| 芹菜麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 芹菜麦饭热量/卡路里40千卡 | |||
1/6. 主材芹菜,其实只用芹菜叶子就好,杆还可以做它用。(忘记拍照)

2/6. 洗净菜叶,用刀切几下,不要太碎(我是用手随便撕了撕)

3/6. 加面粉。可以把水烧上。边加面粉边搅拌,不用放水

4/6. 水开了,把拌面放入蒸笼,蒸上15或20分钟出锅

5/6. 锅油热放葱姜蒜,再倒入蒸好的麦饭(我放了些提前做好用来吃面用的肉臊子),放盐味精搅拌,出锅。(喜欢辣椒的可以放)
6/6. 碗里放入蒜碎辣椒面,热油泼一下,趁热再放盐、醋、生抽、味精,再滴少许香油。不炒直接拌汁子也不错。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、平肝降压等功效;可与核桃、牛里脊、菜花搭配;与螃蟹、菊花、鸡肉相克,同食可能会引起不适;