| 家常快捷卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 772克 | 家常快捷卤面热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于铲东西111分钟消耗的热量...360 | |||||
家常快捷卤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
细面条（适量）、豆角（适量）、西红柿（适量）、鸡腿菇（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、韭菜（适量）、青椒（适量）
1/10. 按吃饭人口确定面条的量，我这是三人份的。用食用油把面拌一拌。
2/10. 取蒸锅，准备把面蒸一蒸。我用时是十五分钟。
3/10. 在蒸面的空隙时间，把各种菜菜都准备好，豆角是主菜，其它的都是配菜，喜欢吃什么形状的就切成什么形状。
4/10. 开始炒菜，加入油，油热后加入葱蒜干辣椒。喜欢生姜的朋友也可以加点。
5/10. 等煸出香味加入西红柿，等出之后再加入鸡腿菇，胡萝卜，青椒。翻炒。
6/10. 最后加入豆角，这时加入各种调料，适量的老抽，盐，鲜味多，还有一点耗油。菜就准备好了。
7/10. 这时将蒸好的面放到炒好的菜上，是的，一个锅！让面吸收点菜汁的美味。开火再蒸一蒸。就十分钟左右就可以了。
8/10. 快蒸好的时候加入点韭菜提色提味
9/10. 好了，时间到。关火。将面和菜拌匀！
10/10. 好了，装碗上桌：）
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补肾、增进食欲等功效；可与香菇、土豆、虾皮搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、健胃消食等功效；可与黄鱼、芹菜、菜花搭配；与虾、桂鱼 、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、提高免疫力等功效；可与鱿鱼、莴笋、竹荪搭配；
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营养信息
- 家常快捷卤面热量664 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物62.75 克
- 钠9 毫克
- 钙59.7 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾440 毫克