| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||

1/6. 粉丝用清水泡1小时泡软后,沥干水备用。

2/6. 扇贝打开取出肉,用剪刀剪去黑色的东西。扇贝壳擦干净!

3/6. 碟上放上一部分粉丝,再在上边放上扇贝壳,扇贝壳上盘上粉丝,再逐只放入扇贝肉。

4/6. 蒜头剁蓉,加入油与盐混合后,放到每只扇贝肉上边。

5/6. 锅中烧开水,放入扇贝,蒸5分种。

6/6. 蒸5分钟后洒上葱花,另烧热锅倒入多点的油,油起白烟后立即淋在扇贝上,OK!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、健脾和胃、下气等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、橘子、腊肠相克,同食可能会引起不适;