| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 770克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于打篮球230分钟消耗的热量...360 | |||||
粉蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、蒸肉粉（一袋）、南瓜（半个）、蚝油（一勺）、老抽（一勺）、料酒（2勺）、黑胡椒（适量）
1/7. 肋排切小块，放入水中泡7分钟，清理血水。
2/7. 将肋排捞出，放入料酒，蚝油，老抽，黑胡椒粉，色拉油腌制15-20分钟，入味。
3/7. 将腌好的排骨裹上蒸肉粉，可适当加水，搅拌均匀。
4/7. 南瓜洗净，削皮，切块。
5/7. 蒸碗底铺上南瓜块，将排骨铺在上面。
6/7. 蒸锅大火蒸10分钟，改中火40分钟。
7/7. 撒上香菜碎及葱沫。出锅即可！！佐饭之必备良品。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与红薯、冬瓜、白菜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、驱蛔虫等功效；可与绿豆、墨鱼、五花肉搭配；与上海青、油菜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1379 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克