| 香煎鸡腿排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香煎鸡腿排热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于跆拳道104分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎鸡腿排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、黑胡椒粒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 鸡腿去骨，我没有去筋膜，去的的话能让鸡腿更嫩，煎的形状不收缩。
2/3. 鸡腿用刀背拍过，用黑胡椒粒，少许料酒去腥，少许醋帮助铁吸收，少许酱油让鸡腿味道更香，腌制三小时。下锅煎前十五分钟，再将盐抹匀，防止鸡腿脱水。
3/3. 放油，将带皮的一面盖上锅盖小火煎至焦黄，再翻另一面煎。起锅前开大火加入料酒煎香。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡腿排热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克