| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 472克 | 酱牛肉热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于踢踏舞126分钟消耗的热量...288 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 生牛肉用牙签扎孔，用葱姜蒜、料酒、黄豆酱腌制2小时左右。
2/4. 锅中放少量油，油热后放白糖融化后烹入料酒，加水，把五香料一起放进去
3/4. 电压锅。选择蹄筋选项。不用管了。
4/4. 做好了。吃的时候切片，放些蒜泥辣椒等等调味。很不错
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、强筋壮骨等功效；可与土豆、枸杞、山楂搭配；与田螺、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、美白护肤、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 酱牛肉热量607 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质39.57 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠3654.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾830 毫克