| 烫面葱香油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 烫面葱香油饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1/6. 取一半面粉放入盆中边缓缓加沸水边用筷子搅匀(沸水150克左右)并拌成面团。

2/6. 另一半面粉用温水和面成面团,烫面稍凉时把两种面团揉在一起,揉匀即可不能多揉。

3/6. 葱切葱花越细越好,嫩葱叶比葱白多放些。

4/6. 面团分成三块,分别擀成薄饼刷一层薄油撒上葱花、花椒面、盐、胡椒、芝麻。

5/6. 折叠四到五层翻身按扁再次擀成厚约0.6CM的圆饼放入刷好油并以烧热的平底锅内。

6/6. 中小火煎制约三四分钟左右翻面,两面金黄即可出锅,配上我的小鱼汤真是绝了哈哈。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;