| 开胃山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 689克 | 开胃山楂热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于修筑围墙96分钟消耗的热量...360 | |||||
开胃山楂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、山药（适量）、白糖（适量）
1/4. 山楂洗净，切开去核，去蒂。
2/4. 山药洗净，切丁，加水煮熟后控干水份备用。如果喜欢吃脆山药开锅一两分钟关火即可，如喜欢吃面山药，多煮十五至二十分钟。
3/4. 把糖放到锅里，小火熬化，颜色变黄时加入山楂翻炒。注意控制好火侯，一定要小火，不要熬焦。如果太稠，加少量水即可。
4/4. 翻炒一两分钟，待山楂稍微有点变色时加入煮好的山药一起炒均即可关火。盛入碗中放凉即可食用。酸甜爽口，开胃健脾。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、平喘化痰、消食健胃等功效；可与猪肉、大白菜、白菜搭配；与火龙果、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、解毒、健脾益胃等功效；可与乌鸡、羊肚、玉米面搭配；与鱼肉、鲫鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃山楂热量578 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物34.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克