| 山斑鱼煲瘦肉明目鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 山斑鱼煲瘦肉明目鱼汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于跑步54分钟消耗的热量...480 | |||||
山斑鱼煲瘦肉明目鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山斑鱼（1条）、瘦肉（300克）、明目鱼（大）（3粒）、薏米（适量）、玉竹（适量）、沙参（适量）、蜜枣（1粒）、陈皮（1块）
1/5. 明目鱼洗净，切成四块。用水泡软后再冲洗，因为上面有细细的沙。
2/5. 将山斑鱼宰杀干净，抹去（沥干）水分。不粘锅下油爆香姜片，下山斑鱼中小火煎至两面金黄。剩出滤去多于的油。
3/5. 瘦肉切大块，灼水后捞出冲去浮沫。
4/5. 将所有材料放入汤煲内，加入适量的水大火烧开5分钟。转中小火煲40分钟，再转小火。总时间在1.5-2小时内。
5/5. 汤内加入盐调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与大白菜、豆腐皮、木瓜搭配；与梨、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山斑鱼煲瘦肉明目鱼汤热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克