| 小米辣仔姜牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 271克 | 小米辣仔姜牛肉丝热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于儿童足球63分钟消耗的热量...420 | |||||
小米辣仔姜牛肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（1斤）、仔姜（因人而异）、小米辣（因人而异）、泡菜（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、菜籽油（适量）
1/4. 仔姜切丝
2/4. 小米、泡菜切片 蒜拍烂
3/4. 蛋清 淀粉 少许盐入味 10分钟左右
4/4. 菜籽油烧辣后放入蒜泡菜 然后放入牛肉丝爆炒 最后加入仔姜丝和小米辣爆炒 要起锅之前加入少许鸡精 最后入盘
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、补中益气、滋养脾胃等功效；可与土豆、香菇、山楂搭配；与红糖、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 小米辣仔姜牛肉丝热量441 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1355 毫克