| 快速补充体力-大眼红鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 快速补充体力-大眼红鱼汤热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 鱼洗干净沥干水(煮汤不用剥皮)

2/7. 锅里烧热油,打两个鸡蛋下去煎至金黄色

3/7. 铲起放在盆里备用

4/7. 煎鸡蛋还剩的油可以直接煎鱼,中火煎至两面转色

5/7. 煎鸡蛋的过程中用另外一个锅煮开大概6碗水,这个看吃饭的人数和鱼的大小而定。把煎好的鸡蛋、红鱼、生姜一起放进开水锅里。

6/7. 再倒一碗米酒、遮上锅盖大火煮30分钟。

7/7. 汤浓味出后装盆。撒上葱花、芫西、鸡粉、盐、胡椒粉即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与香椿、黄豆、桂圆搭配;与茶叶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;