| 荷塘八仙素会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西芹 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 莲藕 | 克 | 22千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 马蹄 | 克 | 16千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 荷塘八仙素会热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于踮脚11分钟消耗的热量...288 | |||||
荷塘八仙素会的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷仙菇（50克）、木耳（30克）、西芹（30克）、鲜百合（30克）、马蹄（30克）、莲藕（30克）、盐（3克）、白糖（2克）、葱油（15克）、生粉（10克）
1/6. 荷仙菇改小朵。
2/6. 木耳、马蹄择洗干净切小件。
3/6. 西芹去皮去筋择洗干净改成菱形块。
4/6. 百合削掉黑边择洗干净。
5/6. 莲藕择洗干净切段。
6/6. 锅内放入清水烧开加入除荷仙菇以外的所有辅料飞水断生倒出控水。用葱油炒香主辅料，加入调味料炒匀出锅，装在鲜荷叶上即可。
食材功效信息
荷仙菇具有提高造血功能、提高免疫力、抗肿瘤等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、大便秘结等功效；可与竹笋、芦荟、海蜇头搭配；与马肉、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、促进血液循环等功效；可与樱桃番茄、鸭肉、墨鱼搭配；与河蟹、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热泻火、降压防病等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、益胃健脾等功效；可与红螺、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘八仙素会热量51 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质5.69 克
- 碳水化合物39.14 克
- 钠318.7 毫克
- 钙82.5 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾1148 毫克