| 爆炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 555克 | 爆炒猪肉热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于睡觉524分钟消耗的热量...54 | |||||
爆炒猪肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（6两）、萝卜干（1两）、芹菜（2两）、料酒（少许）、酱油（适量）、胡椒粉（少许）、生粉（少许，不能放太多）、蚝油（适量）
1/3. 猪肉洗干净切片
2/3. 加入那些辅料腌制一会，加些植物油
3/3. 热锅下油，把腌制好的肉跟萝卜干，芹菜一起下锅，这时火要大，用爆炒的，炒个一分钟就好了！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、圆白菜、苋菜搭配；与红螺、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效；可与火腿、羊排、肥牛搭配；与木耳、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、祛风等功效；可与豆腐、海虾、墨鱼搭配；与文蛤、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肉热量472 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠940.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁8 毫克
- 钾514 毫克