| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 711克 | 水煮肉片热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于铲东西270分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（500）、葱（适量）、火锅底料（适量）、豆瓣酱（适量）、白菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将肉用酱油。盐，鸡蛋清，淀粉腌制10-15分钟
2/5. 葱姜蒜备用
3/5. 白菜洗净备用
4/5. 备用
5/5. 将锅烧热，把火锅底料和豆瓣酱放锅炒，放入葱姜蒜花椒辣椒炒出味，放水待锅开放入肉片煮2-3分钟，捞出，依次在放入白菜，这样美味的水煮肉就出锅了
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与木瓜、芒果、冬笋搭配；与海虾、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与山楂、鸭腿、猪肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1618 千卡
- 脂肪118.37 克
- 蛋白质23.32 克
- 碳水化合物14.54 克
- 钠922.31 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾752 毫克