| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 豆腐丸子热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于抛光地板254分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一斤）、肉馅（半斤）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（半勺）
1/4. 豆腐捣碎
2/4. 肉馅加辅料搅拌
3/4. 用捣碎的豆腐包肉馅入饼档，待水份蒸发巨腐变色后出锅。
4/4. 依个人口味可用清水再煮成汤状，可口至极！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、生津止渴等功效；可与鲑鱼、海虾、草菇搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与莴笋、鸡腿菇、韭菜搭配；与乌梅、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克