| 酱香鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 酱香鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于踢踏舞162分钟消耗的热量...288 | |||||
酱香鸭翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（适量）、菜椒（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、指天椒（适量）、葱（适量）、胡萝卜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、沙茶酱（适量）、柱候酱（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/7. 原料图。
2/7. 如图，将菜椒、姜、胡萝卜切丝，干辣椒剪碎，指天椒切碎，葱切段。
3/7. 鸭翅切小块洗净沥干。
4/7. 备一大碗，放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。
5/7. 烧锅下入少许油，倒入腌好的鸭翅，中小火炒香。
6/7. 兑入适量的高汤或者热水，盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。
7/7. 放入切好的菜椒丝略炒，淋入香油即可。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、清虚劳之热、止咳自惊等功效；可与山药、豆豉搭配；与李子、栗子、木耳相克，同食可能会引起不适；
