| 木耳千张炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 259克 | 木耳千张炒肉丝热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于讲话159分钟消耗的热量...108 | |||||
木耳千张炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（新鲜小木耳适量）、厚千张（一张）、瘦肉（适量）、姜葱蒜（适量）、青红辣椒（各一个）
1/4. 木耳，千张都切丝处理，
2/4. 瘦肉切丝装碗用少盐，胡椒粉，生抽，香油腌制十分钟。
3/4. 葱姜蒜都切丝处理备用，还有胡萝卜切丝。
4/4. 先热油炒瘦肉，快速炒变色装起，再下辣椒炒得下胡萝卜和木耳炒几下再下千张，翻炒会就加入炒好的瘦肉，加盐，鸡精，生抽香油，翻炒几下，均匀起锅，再最后在上面洒上葱花更色香味道了
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、减肥、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、荸荠、海蜇搭配；与麦冬、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与黑木耳、丝瓜、魔芋搭配；与田螺、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳千张炒肉丝热量287 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠66.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾348 毫克