| 香辣盘鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 145克 | 香辣盘鳝热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于誊写40分钟消耗的热量...138 | |||||
香辣盘鳝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盘鳝（500克）、杭椒（5个）、姜（少许）、大蒜（少许）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、盐（少许）、料酒（少许）
1/5. 用温水清洗盘鳝，洗掉身上的粘液。
2/5. 坐锅烧热，放入花椒爆香，稍后捞出花椒。
3/5. 再放入姜、蒜、干辣椒，翻炒几下，加入盘鳝翻炒至表面变色。
4/5. 加入少许料酒，再加入杭椒，继续翻炒2分钟。
5/5. 加入适量的盐，出锅。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与羊肉、鳕鱼、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣盘鳝热量91 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克