| 香煎芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 573克 | 香煎芋头糕热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于包装礼物1102分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎芋头糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（250克）、粘米粉（200克）、腊肠（2-4条）、清水（300克）、蒜头末（3-5瓣）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 把粘米粉兑水，搅拌均匀，要有一点浓稠哦，然后芋头去皮，洗净，切丁，沥干水分待用
2/8. 腊肠洗净切丁待用（这里的腊肠可以换成其他你喜欢的食物哦，麻辣肠 猪肉什么的都可以）
3/8. 锅内放油，将蒜末放入爆香改小火煎好盛出待用
4/8. 继续加食用油，把刚刚准备好的芋头放入煎 10分钟左右
5/8. 炸至金黄色，现在的味道也出来了，差不多可以了哦，然后锅内加水，末过芋头，中火煮开，转小火，这个时候把盐，胡椒粉放进去
6/8. 把刚刚调好的粘米粉水倒入 ，一边倒一边搅拌，防止粘锅~煮好以后找个模具（一般的保鲜盒就可以了） 在盒子内抹一层油，然后把这个倒进去，然后在锅内烧水，蒸30-40分钟 （看厚度）
7/8. 倒模拉~~~ 成型吧。
8/8. 吃的时候煎一下就可以拉，如果怕上火的呢，也可以不用煎直接吃，入手粉粉的就好像全部都是芋头一样~~~
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、解毒防癌、促消化等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、益精强志、补中益气等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香煎芋头糕热量1653 千卡
- 脂肪49.9 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠1455.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾626 毫克