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蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蓝莓果酱260千卡260千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量169蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里359千卡
焊接 热量359千卡,相当于焊接120分钟消耗的热量...180

蓝莓芝士蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

新鲜蓝莓(50克)、蓝莓果酱(100克)、鸡蛋(1颗)、鱼胶片(3片)、奶油奶酪(300克)、奥利奥饼干(90克)、细砂糖(65克)、玉米淀粉(15克)、鲜奶(12克)、黄油(30克)
蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

1/15. 奥利奥饼干去掉中间的夹心奶油,用擀面杖压成饼干碎。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

2/15. 6寸圆模铺上油纸,饼干碎淋上融化的黄油液均匀扑在模具里,压紧。放入冰箱冷冻!这里漏了一个步骤。。。(我就是老爱忘事,唉!下次补!~)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解3

3/15. 奶油奶酪事先室温软化,打蛋器搅打成膏状,分次少量加入鲜奶拌匀。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解4

4/15. 加入整个鸡蛋拌匀

蓝莓芝士蛋糕的做法图解5

5/15. 最后加入玉米淀粉,这就成了芝士糊了。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解6

6/15. 取出冻硬的饼干底,倒入一半芝士糊,放入鲜蓝莓,再倒满芝士糊。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解7

7/15. 烤箱预热165°最底层用烤盘放满满的水!,模具放在第二层,烤50分钟,即可

蓝莓芝士蛋糕的做法图解8

8/15. 烤好的蛋糕自然放凉,这时可以做装饰层了。鱼胶片用冰水泡软。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解9

9/15. 蓝莓果酱加入适量的水加热至沸腾

蓝莓芝士蛋糕的做法图解10

10/15. 加入新鲜的蓝莓,离火后,放入拧干水的鱼胶片,搅拌均匀。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解11

11/15. 放至人体温度后,倒入模具中。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解12

12/15. 脱模时可在底部垫一个较高的东西,用吹风机吹四周,即可成功脱模。

蓝莓芝士蛋糕的做法图解13

13/15. 切块的时候用热水烫刀擦干,这样切出来才好看喔!

蓝莓芝士蛋糕的做法图解14

14/15.

蓝莓芝士蛋糕的做法图解15

15/15.

食材功效信息

蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效;可与肥牛、丝瓜、小米面搭配;与桔子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓芝士蛋糕热量359 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物65.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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