| 三文鱼聚宝盆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 615克 | 三文鱼聚宝盆热量/卡路里262千卡 | |||

1/27. 将材料准备。

2/27. 三文鱼切丁,稍微切大一点如果切得太小煎的时候会收缩或肉会散开,切好后放入半茶匙的盐腌制5分钟。

3/27. 然后锅里放入少许油把三文鱼放入锅里小火煎。

4/27. 尽量要把鱼皮煎成焦黄色这样鱼皮就会很脆。

5/27. 煎至鱼肉金色即可捞起。

6/27. 原锅放入秋葵小火煸炒1分钟。

7/27. 放入3-4汤匙的水。

8/27. 放入蚝油煸炒均匀。

9/27. 然后放入小番茄丁烧开即可。先不要放到三文鱼里否则鱼会被汤汁泡的很软,先放一旁。

10/27. 准备一锅油,我是用小奶锅。小火加热馄饨皮炸的时候油温一点要非常的热。

11/27. 等待油加热时就用模子准备馄饨皮。

12/27. 用一个蛋挞模把一张馄饨皮放入模子里,轻轻的把馄饨皮压满整个模子。

13/27. 然后馄饨皮上面再盖上一个蛋挞模,必须根据蛋挞模的纹路盖上。稍微盖的紧一点因为炸好后底部要能够站立的。

14/27. 用一个火锅勺子,把压好的馄饨皮蛋挞模放到勺子上面。

15/27. 用一根筷子压着上层的蛋挞模以免下锅的时候模子会脱出来。

16/27. 等到馄饨皮四角炸定型后拿起。

17/27. 拿起后反面炸,此时上层的模子会自然脱开,如果不脱开可以用筷子弄出来。

18/27. 然后翻面把底部的模子也脱开炸至金黄色即可。

19/27. 捞出放入盘子里备用。

20/27. 将炸好的馄饨皮放入盘子里。

21/27. 把煮好的秋葵拌入三文鱼里。

22/27. 然后再放入馄饨皮即可。必须乘热吃否则馄饨皮粘上汤汁就会软了。所以不需要很多汤汁的。

23/27. 成品。

24/27. 成品。

25/27. 成品。

26/27. 成品。

27/27. 成品。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防视力减退、降血压等功效;可与柠檬、西红柿、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃整肠、保护肝脏等功效;