| 西芹山药炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 591克 | 西芹山药炒虾仁热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于高抬腿25分钟消耗的热量...600 | |||||
西芹山药炒虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西芹（半根）、山药（半根）、虾仁（活虾约是3两）、植物油（一小汤勺）、食盐（一茶匙）、料酒（少许）、生抽（少许）
1/12. 主要食材：西芹和山药
2/12. 活虾约是3两
3/12. 山药切成大丁，入清水
4/12. 将西芹切成大丁
5/12. 将虾去头去虾线
6/12. 剥出虾仁，切成虾丁，加少许料酒和生粉简单一拌
7/12. 清水锅里滴上几滴植物油，倒入西芹丁焯水一分钟左右
8/12. 捞起西芹凉水一冲备用
9/12. 入山药焯水后备用
10/12. 热油锅，下虾仁快速滑开
11/12. 倒入西芹和山药丁快炒
12/12. 加入少许盐和生抽调味拌匀，即可出锅装盘了
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、祛风等功效；可与羊排、武昌鱼、山楂搭配；与南瓜、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、补脾、白带多等功效；可与甘蔗、鸭肉、小麦搭配；与香蕉、笋瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、预防高血压、促消化等功效；可与上海青、海马、紫菜搭配；与茶叶、乌鸡、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹山药炒虾仁热量250 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质13.91 克
- 碳水化合物15.56 克
- 钠272.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾352 毫克