| 麻辣牛百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛百叶 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣牛百叶热量/卡路里360千卡 | |||

1/1. 牛百叶切片用开水焯一焯捞起待用;2、葱和红萝卜丶辣椒切丝,香菜切段一起放进装牛百叶的碟子;3、加适量盐和辣豆瓣酱、麻油、沙拉油等拌匀,;4、上碟,大功告成。
牛百叶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消渴、健脾胃、补气养血等功效;可与白菜、大白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;