| 冬瓜火腿肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 697克 | 冬瓜火腿肉丸汤热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于开飞机552分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜火腿肉丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金字火腿（适量）、冬瓜（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/5. 火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末；
2/5. 火腿丁、猪肉末、姜末、盐、糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团；
3/5. 热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水；
4/5. 煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中；
5/5. 肉丸熟透，加盐调味即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、防癌等功效；可与豇豆、绿豆芽、火腿搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与苋菜、韭菜、扁豆搭配；与菊花、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜火腿肉丸汤热量1105 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克