| 香菇扒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇扒油菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于钢铁厂工作4分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇扒油菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油菜(上海青)（6-8棵）、香菇（8-10个）、料酒 蚝油 淀粉(生粉)（适量）
1/1. 一、油菜洗净，沥干水分；二、鲜香菇摘掉根部，放入沸水中，汆煮2分钟，随后捞出沥干水分；三、锅中放油，烧热后放入油菜和盐翻炒片刻，盛出摆盘；四、锅中再放少许油，随后放入香菇，加少许料酒、蚝油和盐，小炒一会，然后倒入水淀粉汁，待汤汁浓稠时，倒在盘中央即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、预防高血压等功效；可与扁豆、冬瓜、薏米搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒油菜热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克