| 鲜淮山煲猪心汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 485克 | 鲜淮山煲猪心汤热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于攀登雪山38分钟消耗的热量...990 | |||||
鲜淮山煲猪心汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、鲜淮山（半条）、瘦肉（适量）、瑶柱（适量）、茨实（适量）、眉豆（适量）、茯苓粒（适量）
1/4. 将鲜淮山去皮泡入清水中浸泡约10分钟
2/4. 将猪心、瘦肉切块及洗净，灼水后捞出洗去浮沫备用。
3/4. 将辅料用清水洗净后放入汤煲内，再加入主料及适量清水。
4/4. 大火烧开后转中小火40分钟，再转小火煲制。总时间在1.5小时左右。加入盐调味即可。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神睡眠、增强心肌收缩力、加强心肌营养等功效；可与灵芝、小米搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与白萝卜、冬笋、魔芋搭配；与基围虾、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜淮山煲猪心汤热量622 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠128.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾565 毫克