| 火腿肉丸蔬菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1142克 | 火腿肉丸蔬菜煲热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于看书478分钟消耗的热量...78 | |||||
火腿肉丸蔬菜煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肉丸子（1包）、火腿肉（200克）、山药（400克）、莲藕（1节）、白菜（400克）、菠菜（200克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2/14. 山药去皮。
3/14. 切成薄厚均匀的片状。
4/14. 莲藕去皮，切成薄片。
5/14. 白菜洗净，切成小块。
6/14. 火腿肠切成片状。
7/14. 菠菜摘洗干净。
8/14. 先把白菜帮放入砂煲中。
9/14. 放入莲藕片。
10/14. 然后放入山药片。
11/14. 放入羊肉丸子。
12/14. 放入葱、姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13/14. 加盐、胡椒粉、味精调味即可。
14/14. 端上桌，一家人坐在一起就可以吃了。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、消渴、肾经等功效；可与扁豆、莲子、乌鸡搭配；与藻类、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、清热等功效；可与黄鳝、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与鲤鱼、海带、火腿搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿肉丸蔬菜煲热量621 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质6.88 克
- 碳水化合物36.81 克
- 钠320.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾1062 毫克