| 茭白虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 516克 | 茭白虾仁热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于摔跤36分钟消耗的热量...360 | |||||
茭白虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、虾仁（适量）、青豆（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/3. 虾仁剥好，背部开刀去筋。加盐和料酒腌制。
2/3. 茭白切块，滚水焯一下。因为茭白中含很多草酸。
3/3. 热油锅，先滑虾仁，变色即可，撩起备用。下青豆+盐，下茭白，最后把虾仁一起加进去，加一点水烧一会+点糖就可以出锅了。如果水加多了，可以加点水淀粉。喜欢加酱油或喜欢用味精调味的同学可以自己适量的加。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、解酒毒、利尿止渴等功效；可与西红柿、牛肉、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、催乳、通乳等功效；可与紫菜、圆白菜、油菜搭配；与山药、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 茭白虾仁热量218 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠6.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾473 毫克