| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于念书758分钟消耗的热量...88 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、瘦肉（少量）、大米（半碗）、姜（少量）、葱（半根）、盐（少量）、香菜（少量）
1/5. 瘦肉用料酒泡5分钟，用锅煮4成熟，皮蛋瘦肉切丁
2/5. 米半碗，洗净放冰箱冷冻个把小时
3/5. 大火煮直到米烂，然后换小火放肉丁，最后放皮蛋，熬到最后熄火放葱、姜、香菜（注意要切成沫）
4/5. 用勺子搅匀
5/5. 完成:-)
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、滋补健身、去大肠火等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与洋葱、芸豆、木瓜搭配；与羊肝、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养胃、益脾胃等功效；可与板栗、猕猴桃、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1112 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克