| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 476克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于摩托艇运动181分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、皮蛋（一个）、榨菜（一包）、香葱（一份）、香菜（一份）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/1. 先把豆腐放碗里半小时然后把碗里的水出去，第二步把切好的皮蛋和榨菜放入生抽和老抽里面泡一段时间，放入盐糖味精，然后放在豆腐上面，最后放入葱和香菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗血管、补脾益胃等功效；可与鳙鱼、鳕鱼、紫菜搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、清凉、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量453 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠2784.6 毫克
- 钙289 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾466 毫克