| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 579克 | 鱼香肉丝热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于扭腰89分钟消耗的热量...356 | |||||
鱼香肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 里脊肉切丝，葱切段，姜切丝。
2/4. 胡萝卜，青椒，笋切丝，小红辣椒切段。
3/4. 肉丝中加入蛋清，盐，料酒，淀粉，搅拌均匀。
4/4. 先将肉翻炒一遍，然后加入葱姜蒜翻炒，加入红辣椒，加入其他材料，一起翻炒，最后加入醋，酱油，少许盐，香油，鸡精。出锅！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、豆浆、莴笋搭配；与醋、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与包菜、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、便血、止血止痛等功效；可与荸荠、豇豆、竹笋搭配；与鸭肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量526 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物22.05 克
- 钠143 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾538 毫克