| 鲍汁日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 鲍汁日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1/15. 鲍汁日本豆腐食材。

2/15. 胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

3/15. 把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。

4/15. 把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。

5/15. 蛋清打匀,然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。

6/15. 在放入生粉中沾匀。

7/15. 炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。

8/15. 一面定型后翻面炸。

9/15. 等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。

10/15. 然后炒锅少许底油,放入葱姜煸炒一下,捞出葱姜。

11/15. 放入胡萝卜煸炒。

12/15. 胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。

13/15. 然后炒至料汁粘稠。

14/15. 倒入日本快速翻炒出锅。

15/15. 做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、清热解毒、健脾利湿等功效;可与姜、鱼、鳗鱼搭配;与葱、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;