| 腐乳鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/6. 我家不常做饭所以没有葱姜蒜,我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀,用料酒腌15分钟去腥

2/6. 把料酒倒掉,腌制。我做了15个鸡翅,所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁,用手帮他们马杀鸡了一会,然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。使其更入味
3/6. 锅内放油,有葱姜蒜或者喜欢大料香叶的朋友可以先下爆香,然后把渣捞出,煎鸡翅。我用了一点油是煎不是炸

4/6. 煎到两面熟了把腌制下来的汁和着热水倒入锅内,放入冰糖,我喜欢甜的所以放了两大块,不喜欢的可以少放或者不放。盖上盖子焖20分钟。

5/6. 鸡翅熟了以后 大火收汁,操作当中可以尝一下味道,如果淡了可以加一些生抽,盐我没有另外放

6/6. 最后的成品 第一次写步骤 没有经验 请大家体谅
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;