| 豆腐鸡蛋火腿丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 263克 | 豆腐鸡蛋火腿丁热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于盖屋顶63分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐鸡蛋火腿丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（1个）、火腿肠（1根）、青椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁。
2/6. 鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。
3/6. 锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香。
4/6. 放入火腿丁。
5/6. 翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒。
6/6. 最后放入青椒丁炒熟即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、降血脂等功效；可与桂花、蘑菇、鲑鱼搭配；与茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、小米面、茼蒿搭配；与田鸡、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；
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营养信息
- 豆腐鸡蛋火腿丁热量379 千卡
- 脂肪23.61 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物20.52 克
- 钠920.4 毫克
- 钙229 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾480 毫克