| 开花献佛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 758克 | 开花献佛热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于变式平板支撑23分钟消耗的热量...420 | |||||
开花献佛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、番茄（一只）、蘑菇（4朵）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（选用）（适量）、生姜（适量）
1/3. 准备阶段：
菜花洗净，掰成独立的几小块，沸水中焯一下，捞出沥干；
蘑菇洗净。生姜切成末，待用。
2/3. 把油倒入锅中，待油温升高后爆炒花椒、生姜，然后放入菜花、蘑菇翻炒（可加点水），洒入少许盐，炒均匀。
3/3. 盛盘。番茄洗净，切去顶端，去果肉，分成月牙状，摆在盘中作装饰。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、利尿通便、补肾强身等功效；可与玉米面、猪肉、芹菜搭配；与香椿、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、防癌等功效；可与圆白菜、三文鱼、芥蓝搭配；与河蟹、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、防止恶性贫血、增强免疫力等功效；可与青豆、五花肉、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开花献佛热量164 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质6.02 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠25 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾305 毫克