| 蒜香土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 蒜香土豆片热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于倒垃圾158分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆片（一颗，400左右克）、肉末（100克）、蒜末（三瓣）、盐（适量）、生抽（少许）、花生油（适量）
1/5. 准备工作：土豆切半圆形薄片，葱切段，蒜切末，肉切末用少许盐和生抽腌渍，准备工作完成。
2/5. 中火，锅烧干，放多点油，低温放入肉末，这样肉末才容易散开，炒至肉末变色控油捞出肉末。
3/5. 用锅里余下的油，如果余油不多再加点油，多油不易炒糊，油烧热，放入蒜末爆香。
4/5. 加入土豆中火不停的翻炒，过程中间可加入少许生抽，大约5分钟土豆就熟烂，并且边缘微焦，如果用锅铲轻轻按一下就碎了，说明熟透，这时倒入肉末以及加入适量盐和葱段翻炒20秒关火起锅，完成，耶！
5/5. 因为在炒的过程中是不加水的，所以所有调料的味道都附着在土豆表面，同时土豆边缘都炒干到焦黄，吃起来外焦，蒜香味浓。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、南瓜、苋菜搭配；与海虾、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香土豆片热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克