| 扎尔根炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 184克 | 扎尔根炒腊肉热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于华尔兹舞379分钟消耗的热量...180 | |||||
扎尔根炒腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扎尔根（适量）、腊肉（适量）、蒜末（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 想要吃辣点就用小米辣，干椒也是一样的，腊肉我用的是五花的，腊肉刮干净，用沸水煮个两分钟捞出。，
2/5. 腊肉切片
3/5. 锅烧热后，入适量油滑一圈锅入干椒翻炒一两下就可以入腊肉，炒至肉有些翻卷入扎尔根了。
4/5. 扎尔根与腊肉在翻炒片刻后，入蒜末和鸡精，炒匀后便可，腊肉已有盐味，所以不需在放盐了。
5/5. 这道菜很简单哦，但味道很清爽。大家快试试吧。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扎尔根炒腊肉热量1137 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克