| 正宗印度番茄甜酸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 426千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 125克 | 正宗印度番茄甜酸酱热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于体能训练85分钟消耗的热量...300 | |||||
正宗印度番茄甜酸酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
（熟）红番茄（1千克）、葡萄干（125克）、五种混合香料（如图1茶匙左右）、黄糖/片糖（2片左右）、食用油（2 茶匙）、姜（如图少许）、白醋（适量）
1/8. 葡萄干泡水10分钟后，晾干待用。
2/8. 所有材料切丁待用。原来葡萄干是不用切开的，但我自己喜欢葡萄干的果糖味出来一点同时少用点黄糖增甜，就切开了。
3/8. 这是五种香料的放大图，以及姜末的分量。
4/8. 整个过程用小火，切忌用大火。
5/8. 放油，微热后放香料及姜末翻炒一会，放番茄丁。为了烂得更快可以用铲子压。不用加水，因为番茄会出水，而且全程用小火锅子不会干。
6/8. 煮到有点烂的时候放葡萄干，继续煮。不用盖锅盖。另外还可以选择放少量盐提味。
7/8. 这个程度的时候就可以按个人口味放黄糖和白醋，糖完全融化后可以上锅了。
8/8. 成品。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、山药搭配；与白开水、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗印度番茄甜酸酱热量426 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠19.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克