| 奶酪焗新奥尔良鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 461克 | 奶酪焗新奥尔良鸡排热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于下坡滑雪193分钟消耗的热量...300 | |||||
奶酪焗新奥尔良鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1块）、马苏里拉奶酪（少许）、新奥尔良腌料（适量）、香草碎（少许）、洋葱（半个）、盐（适量）、黑胡椒（少许）
1/4. 很简单，在超市买新奥尔良烤翅的腌料，把去骨的鸡腿肉腌上即可，最好时间长一些，1-2小时基本入味，如果冰箱过夜冷藏，那就完全入味啦。
2/4. 切洋葱，洒盐和黑胡椒调味。楼主是了为营养搭配考虑，如果你没有洋葱或者怕切洋葱，建议可用其他蔬菜代替，或者裸鸡烤也可以，呵呵。
3/4. 鸡排皮朝上，刷上油。
4/4. 入烤箱，202度，烤10-15分钟左右，每个烤箱热度不同，建议鸡皮有金黄色，接近快好的时候，取出，铺上马苏里拉奶酪丝，再烤上3-4分钟即可，观察马苏熔化，出现小焦斑的时候就是好了。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪焗新奥尔良鸡排热量966 千卡
- 脂肪30.76 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物3.83 克
- 钠716.4 毫克
- 钙737 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾337 毫克