| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于走路48分钟消耗的热量...390 | |||||
辣炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、老干妈辣子鸡丁（适量）、红辣椒（1个）、青椒（1个）、姜（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、大葱（适量）
1/3. 花蛤用流动水清洗表面，放盐浸泡1小时，在用清水冲洗，沥干水份待用。
2/3. 锅内放油，烧热后放入红辣椒、青椒、姜、蒜、大葱、花椒在锅里翻炒出香味，将文蛤倒入锅内翻炒，至文蛤微微张口，放料酒、盐、自制辣椒，炒至文蛤完全张开。
3/3. 加入一点点水，然后大火烧至水干就起锅，这样文蛤比较有味。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、橙、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克