| 泰式红咖喱烩大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱头 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 300克 | 泰式红咖喱烩大虾热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于开会271分钟消耗的热量...90 | |||||
泰式红咖喱烩大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（250克）、葱头（50克）、泰式红咖喱酱（3勺）、牛奶（200毫升）、青辣（半个）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/5. 大虾用料酒、胡椒粉腌制15分钟，葱头切丝
2/5. 腌好的虾放一勺淀粉拌匀，锅中放油，热至7成将大虾入锅，炸至变色出锅
3/5. 热锅加半勺油，8成熟放葱头，炒出香味，加入先前炒好大虾。
4/5. 翻炒几下，就可以加调料了，加入先泰式红咖喱酱、牛奶、青椒（为了菜好看，也可以不加）加水50毫升，改中火熬煮。
5/5. 熬煮3-5分钟，勾少许芡汁（淀粉加水），锅中汤汁浓稠后关火，出锅。奶香浓郁的泰式咖喱虾出锅。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳、催乳等功效；可与辣椒、香菜、枸杞搭配；与乌鸡、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 泰式红咖喱烩大虾热量407 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠224.2 毫克
- 钙245 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1865 毫克