| 香菜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 香菜鲫鱼汤热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于粉刷191分钟消耗的热量...180 | |||||
香菜鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、香菜（1量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 鲫鱼杀好，洗净，沥水
2/6. 葱姜切丝，备用
3/6. 香菜洗净，切成1厘米长大小，备用
4/6. 锅内适量香油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1L冷水，小火炖鱼
5/6. 放入葱姜，加食盐，少许生抽和醋，很少的一点点白糖，调味，炖20分钟至鱼汤奶白色即可
6/6. 将鱼捞起入盆，锅里鱼汤中下切好的香菜，转大火，鱼汤沸腾20秒左右即可关火，将鱼汤倒入盆内，最后依个人口味加入黑胡椒、麻油等即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、和中开胃、滋补等功效；可与芋头、木耳、花生搭配；与乌鸡、茶叶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、和胃调中、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与火腿、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与五花牛肉、后腱牛肉、新鲜芦荟搭配；与何首乌、冬枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜鲫鱼汤热量574 千卡
- 脂肪2.99 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物13.81 克
- 钠314.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾614 毫克