| 陈醋猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 陈醋猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
1/6. 一只猪脚,洗干净,砍成一小块(忘了照相)
2/6. 冷水入锅,氽三分钟去油
3/6. 捞出,用冷水冲冼
4/6. 倒少量油入锅,爆炒姜片,倒入猪脚,翻炒一分钟
5/6. 倒点料酒,翻两下,倒入三碗热水,半碗醋,一片红糖,再翻两下,

6/6. 加盖,闷20分钟,其实闷到水分干了就好,出锅!
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、延缓衰老、健腰膝等功效;