| 菊花蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 119克 | 菊花蛋饺热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于骑马22分钟消耗的热量...480 | |||||
菊花蛋饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、虾皮（50克）、骨头高汤（500克）、小葱（300克）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/8. 1－2原料图
2/8. 1－2原料图
3/8. 小葱切碎，虾皮洗净，倒入碗中，加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀
4/8. 再加入两勺蛋液拌匀
5/8. 将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状
6/8. 放入菜馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起
7/8. 盖住菜馅，压紧，制成蛋饺
8/8. 将做好的蛋饺放入沙锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、海虾、小米面搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效；可与豇豆、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菊花蛋饺热量176 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克