| 什锦豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 什锦豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于平底雪橇39分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、小杏鲍菇（2个）、青椒（1个）、胡萝卜（1根）、葱（1根）、大蒜（8瓣）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好主料
2/9. 豆腐切片，其他食材切碎
3/9. 葱和蒜切碎。除油之外的所有调料混在一起拌匀（蚝油一勺。生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量）
4/9. 豆腐下不粘锅煎
5/9. 煎至两面金黄出锅
6/9. 剩油锅，下葱花和蒜米炒香
7/9. 下杏鲍菇胡萝卜青椒翻炒会
8/9. 倒入调好的料汁
9/9. 下豆腐翻炒均匀，大火收汁
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克