| 卤鸡爪鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 591克 | 卤鸡爪鸡蛋热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于改建房屋259分钟消耗的热量...330 | |||||
卤鸡爪鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、鸡蛋（适量）、啤酒（适量）、冰糖（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、草果（适量）、孜然（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、陈皮（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 鸡爪洗净，去掉指甲，姜切片
2/5. 鸡蛋加水煮熟，剥壳后用牙签在蛋白上扎一些小洞洞，帮助鸡蛋入味，还不破坏美观。鸡爪加水，加姜片，加料酒焯水，水里可加盐帮助鸡爪入味，三五分钟就行
3/5. 中小火加热油，化开冰糖
4/5. 把处理好的鸡蛋和鸡爪，以及所有调料下锅翻炒，可让颜色更好看哦，实在不上色可以作点弊，加些酱油哦。化糖的油可以稍微多一点，不容易糊锅
5/5. 翻炒均匀之后加入啤酒，我加了三瓶，要盖过鸡蛋和鸡爪的，加盐，开锅后中小火炖四十分钟，就可以出锅啦。或者根据个人喜好熟烂度随时增减时间，注意汤不要干了哦
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、北极虾、生菜搭配；与糖精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡爪鸡蛋热量1425 千卡
- 脂肪25.909999 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠311 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾246 毫克