| 韭菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 韭菜煎饼热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于划船288分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、纯净水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）
1/4. 面粉 鸡蛋 纯净水 充分搅拌至没有面疙瘩 （水量自行把握 放太多煎的时候比较容易破）
2/4. 将韭菜切碎加入搅拌好的面糊 并加入盐和五香粉调味
3/4. 热锅 加入少量油 油热后均匀倒入面糊 摊开
4/4. 晃动平底锅 饼成型后翻面 两面煎至金黄即可起锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与银鱼、苋菜、生菜搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、益肝健胃等功效；可与鲫鱼、牡蛎、绿豆芽搭配；与牛肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 韭菜煎饼热量1154 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克