| 芙蓉虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 芙蓉虾球热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于草地保龄球17分钟消耗的热量...180 | |||||
芙蓉虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾仁（12只）、西兰花（十朵）、大蒜瓣（4个）、生粉（一汤匙）、盐（半茶匙）
1/4. 先把虾仁从背面用刀刨开，去掉沙线，下刀时略微深一些不要将虾仁刨成两片。
2/4. 撒上一点点盐和生粉，拌匀。烧水开了后把虾仁倒进去，略微变形就捞出。看虾仁变成虾球了。
3/4. 西兰花也是汆水后备用，大蒜切片备用。
4/4. 锅内打底油，先放入蒜片，爆香但是不要把蒜炒糊。虾球和西蓝花同时放进去翻炒，放入盐炒匀，把稀释好的生粉倒进去，再翻炒，淋上明油装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、清热解渴等功效；可与鳕鱼、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉虾球热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克