红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
红糖	克	324千卡	372千卡	0.2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	774克	红烧肉热量/卡路里2215千卡
热量2215千卡，相当于蹲起554分钟消耗的热量...240

红烧肉的做法共1个步骤

五花肉（适量）、胡萝卜（适量）、红糖（适量）、酱油（适量）、草果（适量）、八角（适量）、水（适量）

1/1. 将五花肉洗净切成小块2.在锅中倒入少量油，将肉翻炒，直至锅内炸出油3.切入适量红糖末翻炒，再加入适量酱油八角草果4.炒匀后加入适量温水，关小火慢慢熬煮40分钟左右5.再将胡萝卜倒入一起再煮20分钟即可

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与大蒜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与香菇、西兰花、菠菜搭配；与柠檬、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、保健、活血化淤等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛奶、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；