| 电饭锅做乳酪戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 76克 | 电饭锅做乳酪戚风蛋糕热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于跳舞24分钟消耗的热量...288 | |||||
电饭锅做乳酪戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、干乳酪粉（1/2量米杯）、低筋蛋糕面粉（1量米杯）、泡打粉（约1粒花生大小）、塔塔粉（适量见包装说明）
1/4. 参照几位大神戚风蛋糕的做法，①蛋黄打匀加入面粉及泡打粉，我额外再加了些起司粉。②蛋白打发到干性发泡。③混合前两样，切拌均匀不要过度搅拌。④电饭锅内锅涂点色拉油，仅锅底一些即可。⑤倒入混合好的面糊，按下电源等收成。⑥听到结束的哔哔声，迅速取出内胆，倒扣放凉防止回缩。
2/4. 放凉后的样子，三颗鸡蛋可做到刻度4（4人份饭量），当初忘记震出气泡所以有些泡泡的孔洞，不过对口味没影响。
3/4. 横切面的照片，没塌陷，还行。
4/4. 前面配方写了塔塔粉，我没有加，因为没有买到-_-b，有的话就看包装说明适量加点吧，据说会发得更大更漂亮，跟蛋糕店里卖的一样，除了那些让人发胖的奶油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆、小米面搭配；与田鸡、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 电饭锅做乳酪戚风蛋糕热量114 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物97.92 克
- 钠194 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾16638 毫克